Receta de roscos de San Blas.www.casaruraldenavarra.net

Receta de roscos o rosquillas de San Blas
-4 huevos
-4chupitos de pacharán
-16 cucharadas azucar
-12 cucharadas aceite
-1 papeleta royal
Revolver todo bien,mezclarlo y amasarlo en superficie dura ayudado de harina.Dejar reposar la masa 1 hora.Hacer las rosquillas,la forma y echarlas a la sarten a freir cuando el aceite esté bien caliente y despues bajar el fuego  fuego un poco.